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Testata giornalistica - Registrazione Tribunale di Napoli 19/2017

A stomaco vuoto in palestra si brucia di più. Lo dice la scienza

Meglio non mangiare prima della palestra. Perlomeno se si vogliono avere dei risultati importanti. Il corpo, infatti, lavora meglio e brucia più grassi a stomaco vuoto. È quanto emerge da uno studio dell'Università di Bath, nel Regno Unito, pubblicato sulla rivista American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism. Per arrivare a questo risultato sono stati presi in esame 10 uomini adulti sovrappeso. I volontari hanno camminato per 60 minuti a un 60 per cento del consumo massimo di ossigeno a stomaco vuoto e, in un'altra occasione, due ore dopo aver consumato una colazione ricca di carboidrati e ad alto contenuto calorico. Il team di ricerca ha prelevato campioni di sangue dopo il pasto o il digiuno e l'attività fisica, raccogliendo anche campioni di tessuto adiposo immediatamente prima e un'ora dopo le camminate.
Dai risultati è emerso, come evidenzia Dylan Thompson, tra gli autori dello studio, che "dopo aver mangiato, il tessuto adiposo è occupato a 'rispondere' al pasto e l'esercizio in questo momento, non stimolerà gli stessi cambiamenti in termini di benefici". Questo significa- conclude- che l'esercizio in uno stato di digiuno potrebbe provocare cambiamenti più favorevoli nel tessuto adiposo, e ciò potrebbe essere benefico per la salute a lungo termine".