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Slow Food: a settembre in Cina il congresso mondiale

Si svolgerà dal 29 settembre al 1 ottobre prossimi a Chengdu, in Cina, il Congresso mondiale di Slow Food. Ogni quattro anni, il Congresso internazionale è il momento cruciale per la vita del movimento Slow Food, quello in cui si sanciscono gli indirizzi politici, economici e organizzativi a livello internazionale e, di conseguenza, nazionale, regionale, locale. A Chengdu saranno 400 i delegati provenienti da 90 Paesi. Slow Food, organizzazione internazionale presente oggi in 160 Paesi del mondo, in Cina si è sviluppata con grande impulso. Costituitasi ufficialmente nel gennaio 2015, a settembre dello stesso anno ha organizzato lo Slow Food Beijing Festival, e ha partecipato nel 2016 a Terra Madre Salone del Gusto a Torino con una numerosa delegazione e con 60 prodotti cinesi entrati a far parte dell'Arca del Gusto.
Lo scorso 15 maggio nell'ambito della sua visita ufficiale in Cina, il Premier Paolo Gentiloni ha incontrato i dirigenti di Slow Food Great China. Nella sede dell'Ambasciata d'Italia ad accoglierlo c'era la Presidente di Slow Food in Cina?Madame Qiao Ling, insieme a rappresentanti della Commissione Comunale del Commercio di Chengdu, della Beijing International Design Week, del Centro di Ricostruzione Rurale Liang Shuming e ad alcuni imprenditori delle Province di Gansu, Hangzhou e Pechino.